Plaque Flexipan Entremets – 55,5 X 36 Cm – Hauteur 1 Cm – Flexipan

Le Flexipan® Entremets permet, grâce à ses bords d’étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations avec une épaisseur constante.
Ainsi les cuissons et les surgélations sont toujours régulières.
Le démoulage ne pose aucun problème grâce à la souplesse et à l’anti-adhérence du Flexipan® Entremets.
Ses multiples possibilités d’utilisation permettent à l’artisan d’exprimer sa créativité.
Le cadre adapté à cette plaque est le modèle suivant.

Plage de température de cuisson : -30° à +250°C, cependant cette plaque peut être utilisée de façon très brève à un pic allant jusqu’à +280°C.

• Dimensions : 55,5 x 36 cm
• Hauteur : 1 cm