Pochoir à Biscuit – Rayure – 60 X 40 Cm – Martellato

Pochoir en plastique permettant de réaliser des décors rayure sur une plaque de biscuit (génoise, biscuit joconde…).

Mise en œuvre :

• Placer la plaque sur une feuille de cuisson en silicone. Etaler à la spatule, la pâte à biscuit spécial décoration préalablement colorée selon vos envies.
• Retirer la grille servant de pochoir et mettre le motif obtenu au congélateur.
• Une fois congelé, étaler la pâte à biscuit neutre. Aidez-vous d’un cadre et d’une règle prévue à cet effet pour obtenir un travail régulier.
• Cuire à four chaud, 230°C pendant 8 minutes.

Au terme de la cuisson, retourner la feuille de cuisson en silicone sur une feuille de papier sulfurisé de même dimension et retirer immédiatement et avec précaution la feuille de silicone. Laisser refroidir.

• Dimensions des rayures : 2 cm x ht 3 mm
• Format de la plaque : 60 x 40 cm